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Überall in den Weinregionen gibt es sie — mal im Garten eines Winzerhofes, mal in einer rustikalen Scheune und mal als edel ausgestattete Stube oder gar kennenlernen oversæt alten Kreuzgewölbe.

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In geselliger Atmosphäre kommt man dazu schnell mit dem Winzer und den Menschen aus der Region in Kontakt und erfährt vieles über Wein, Land und Leute. So werden vor allem regionale Gerichte angeboten, die auch nicht immer warm serviert werden müssen.

Deshalb empfiehlt sich vor dem Besuch unbedingt ein Blick auf die Öffnungszeiten.

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Dennoch berufen sich bis heute Winzer in allen Teilen Deutschlands auf die lange Tradition, ihre eigenen Produkte vom Hof weg ausschenken zu dürfen. Bis heute folgen Winzer in allen dreizehn Anbaugebieten Deutschlands dieser lieben Tradition.

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Das führt dazu, dass die Kleinwirtschaften meist im Frühjahr ein bis zwei Monate, und noch einmal im Herbst zur Erntezeit, also im September und Oktober, geöffnet sind. Allerdings gibt es unterschiedliche Regeln in den jeweiligen Regionen, denn für die Regelungen von Gaststätten sind die Bundesländer zuständig.

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